Jual Alat Planetary Mixer TULUNGAGUNG – Planetary mixer adalah salah satu jenis mixer yang paling banyak digunakan oleh para pemilik bisnis kuliner di bidang pastry & bakery untuk mengaduk adonan dengan rata dan sempurna. Disebut sebagai planetary mixer karena shaker akan berputar mengitari bowl-nya, sedangkan bowl-nya sendiri tetap diam di tempat. Sehingga sekilas terlihat seperti perputaran planet.
Dalam produksi adonan pastry & bakery, ada 3 jenis mixer yang sering digunakan yaitu stand, planetary, dan juga spiral mixer. Tiap-tiap mixer memiliki fungsi khusus dan tentunya tidak dapat digunakan untuk segala jenis adonan. Seperti misalnya, stand mixer hanya dapat digunakan untuk mengaduk adonan yang tidak terlalu kental dan dalam jumlah yang terbatas, sedangkan spiral mixer dapat digunakan untuk jumlah adonan yang besar.
Baca Juga : Jual Alat Gas Oven MADURA | 0813 3577 1362
Jual Alat Planetary Mixer TULUNGAGUNG – Perbedaan mixer spiral dan mixer planetary yang pertama dari bowlnya, mixer spiral memiliki pengaduk dan bowl yang bisa bekerja bersamaan atau berputar bersamaan untuk mengaduk adonan. Sedangkan mixer planetary hanya pengaduknya saja yang berputar dan bowlnya diam.
Planetary mixer memiliki cara kerja seperti teori perputaran planet. Oleh karena itu, mixer ini dinamakan dengan “planetary”. Mixer jenis ini sangat di rekomendasikan bagi Anda yang memproduksi roti karena adukan dari mixer ini dapat menghasilkan tekstur roti yang lembut. Selain untuk mengaduk adonan roti, Anda juga tetap dapat menggunakan mixer ini untuk mengaduk adonan kue.
Fungsi Planetary Mixer
- Spiral untuk mengaduk adonan yang sangat kental.
- Beater untuk mengaduk adonan yang lebih keras seperti pastry, cookies, dan lainnya.
- Whisk yang berguna untuk mengaduk adonan cair dan creamy seperti telur, susu segar dan lainnya.
Cara Merawat Planetary Mixer dengan Benar
- Pastikan sumber tegangan listrik sesuai dengan tegangan yang di butuhkan planetary mixer
- Jangan menggunkan mixer secara terus menerus untuk mengaduk adonan dalam waktu yang lama.
Kunjungi juga website kami : solusimesinindonesia
NO TELEPON !!!